Mes: diciembre 2014

Linaje legendario: Los Gutierre de Sotomayor

Castillo de Puebla de Alcocer, en La Comarca de La Siberia extremeña

Dos son los personajes, casi míticos, nacidos en Puebla de Alcocer, con gran incidencia en la historia de Extremadura: D. Gutierre de Sotomayor y su nieto Fray Juan de la Puebla. Dos historias ligadas al siglo en que se vivió, el siglo S.XV, del primero decir que llegó a ser gran maestre de la Orden de Alcántara, en la que el rey Juan II le concedió el señorío de Puebla de Alcocer y alrededores, con sus tierras y castillos; El maestre, era la principal y primera dignidad entre los miembros de la Orden, le correspondía el gobierno y su representación, desde el S. XII, la elección del maestre era llevada a cabo libremente por sus freires, recordar que el dominio territorial de la Orden de Alcántara, se extendía Sigue leyendo

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Puebla de Alcocer: noticias cortas y curiosas

Extremadura, su dehesa y los jamones ibéricos

Tratando de recopilar a través de los escritos de mi padre Juan Frías Cañada, como corresponsal del HOY en La Siberia, y más de Puebla de Alcocer donde vivimos varios años, sus crónicas-noticias, estas han evolucionado como lo hicieron la agenda de mano y nosotros mismos, pero solo en los medios a utilizar, por que la idea del corresponsal-bloguero actual sigue teniendo su esencia de comunicación y espíritu solidario. Corría el año +/- 1975, yo tendría siete años, meses de muchos movimientos tanto nacional como local, el antiguo régimen y sus dirigentes estaban a punto de pasar a mejor vida…nuestros pueblos, católicos donde los halla, dedicaron varias misas al caudillo, aprovechando el espacio en esa crónica, añadió noticias de máximo interés para el puebl@, que en el fondo es lo que nos interesaba, pronto dejaríamos de subir por los medios que fuera, el agua potable de la fuente municipal a casa, práctica muy habitual desde hacía muchos años, al parecer y como siempre, llevaban muchos años con la tramitación del agua y que abastecería además de a Puebla de Alcocer a las poblaciones de Esparragosa de Lares -del caudillo por entonces-, y Galizuela.

Notícias del Hoy regional, sobre Puebla de Alcocer en La Siberia extremeña

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Paisano: D. António Hernandez Gil

Recorte del Hoy regional,donde habla de nuestro ilustre paisano, D. Antonio Hernández Gil.

Comenzar definiendo paisano, entre otros significados, es quien comparte origen o lugar de residencia con otra persona, los Paisanos por tanto son compatriotas, comprovincianos, etc. Los extremeños sabemos, por desgracia, mucho de su significado, supongo que seguirá habiendo algo de rivalidad puntual entre nuestras dos provincias, ( me consta, que por ejemplo existe rivalidad con referencia a productos originarios, haré un post más amplio ), con respecto al Sr. Hernandez Gil, además de paisano, somos nativos de Puebla de Alcocer, nombrado hijo predilecto de su pueblo, el 5 de febrero de 1955, por que no?, señalar este tipo de fechas como un día de recordatorio y referente en modelo de persona, ahora que la Raza ( que no casta ) política está tan denostada, convendría decir que nuestro paisano no es que fuera apolítico, precisamente lo que quisiera destacar es, su visión de la política, la vida y su influencia como extremeño.

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El Jamón: en ruta por la dehesa de Extremadura

Belloatas de Extremadura, para su jamón ibérico

El R.D. 04/2014 de 10 de enero por el que se aprueba la norma de calidad de la carne y embutidos ibéricos, dice: La Bellota es exclusiva y asociada solo a los buenos jamones.

Intentar aclarar algunos términos con respecto al jamón ibérico ( en cuanto a la raza serían 100% ibérico o solo un % de ibérico ) y su primo el jamón serrano, jamón curado y/o jamón blanco; en primer lugar son razas muy diferenciadas tanto en el tipo de animal ( duroc, landrace, pietrain, Large White, negro mallorquín, canario, chato murciano, etc.) como en la alimentación, los de cerdo blanco o serrano, son alimentos compuestos y cereales, mientras que los cerdos ibéricos 100% por ejemplo, han pasado por montanera, y la elaboración: salazón, lavado, secado, reposo y curación, difiere muchísimo; Los jamones serranos en el proceso de curación, dura entre 7 y 16 meses, en pocos casos llega a los 24 Sigue leyendo

Pueblos de Extremadura: Montánchez

Sierra de Montánchez, cuna de la D.O.P. Dehesa de Extremadura.Situada en el sur de la provincia de Cáceres, compartiendo sierra con los límites de Badajoz, el pueblo de Montánchez constituye una mancomunidad, integradas por la Sierra de Montánchez y Tamuja, dentro de la ruta Vía de la Plata, a una altitud de más de 900 mts. sobre el nivel del mar.

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