Bloguero

Crónicas de un Puebl@: A los primeros Alcaldes de la transición española

bastón de mando de los alcaldes, elegidos democráticamente en España.

Continuo editando y comentando artículos de mi padre Juan frías, sobre La Comarca de la Siberia y más de Puebla de Alcocer, que fue donde nacimos, recordar como imagen congelada ( la serie de tv “Cuéntame”, se ha quedado así, en los 80, que es donde da que hablar nuestro País ) los procesos de transición nacional, regional y lo que nos ocupa, transición local de Puebla de Alcocer. Aprovechando que el 3 de abril se cumple el 36 aniversario de nuestras primeras elecciones democráticas a los Ayuntamientos, celebradas en 1979 ( precedidas por el apoyo mayoritario a la Constitución del 78 y las primeras elecciones generales del 79 ), estas elecciones municipales contribuyeron a la consolidación de nuestra democracia, hemos de entender que cuando a uno le enseñan, educan, etc., sobre  lo conocido o existente, se limitan a transmitir normalmente lo ocurrido, pues bien, la historia de las Alcaldías democráticas de nuestro querido País, fue una auténtica escuela-universidad la cual, como veremos no fue fácil emprender e iniciar, como reflexión, decir que si no tiramos tod@s del mismo carro o barco ( cada uno que elija su lado del carro-barco, pero uno solo una vez elegido, sería lo deseable…) la experiencia nos dice que poco o mal camino vamos a recorrer. Sigue leyendo

Paisano: D. António Hernandez Gil

Recorte del Hoy regional,donde habla de nuestro ilustre paisano, D. Antonio Hernández Gil.

Comenzar definiendo paisano, entre otros significados, es quien comparte origen o lugar de residencia con otra persona, los Paisanos por tanto son compatriotas, comprovincianos, etc. Los extremeños sabemos, por desgracia, mucho de su significado, supongo que seguirá habiendo algo de rivalidad puntual entre nuestras dos provincias, ( me consta, que por ejemplo existe rivalidad con referencia a productos originarios, haré un post más amplio ), con respecto al Sr. Hernandez Gil, además de paisano, somos nativos de Puebla de Alcocer, nombrado hijo predilecto de su pueblo, el 5 de febrero de 1955, por que no?, señalar este tipo de fechas como un día de recordatorio y referente en modelo de persona, ahora que la Raza ( que no casta ) política está tan denostada, convendría decir que nuestro paisano no es que fuera apolítico, precisamente lo que quisiera destacar es, su visión de la política, la vida y su influencia como extremeño.

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Cinco Consejos y/o Normas para el curado y aliño de Aceitunas

Tratar de resumir en este post las recetas más tradicionales sobre el curado y posterior aliño-adobo de las clásicas aceitunas de mesa, dejo un enlace de como en otra ocasión explico más detalles de este proceso, y del modo tradicional, pincha aquí.

La calidad de las aceitunas y su posterior tratamiento, estarán sujetas – entre otras cosas – a los siguientes parámetros:

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Despedirse a la francesa

Despedirse a la francesa es hacerlo por tradición, por ella también te condenabas.

Despedirse a la francesa es hacerlo por tradición, por ella también te condenabas.

Durante el siglo XVIII en la alta sociedad francesa, la moda de retirarse sin despedirse era lo habitual, emulando sin parangón a Jacques de molay, que murió en la hoguera después de haber sufrido la tortura de la inquisición, siete siglos antes, por orden del rey de Francia y hoy, 700 años y 45 días después de cumplirse esa fecha, escribo este post en recuerdo de todas aquellas situaciones en las que uno, por los motivos que sea, actúa de igual forma.

despedirse a la francesa

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III Encuentro Familia Frias

Empezar comentando que hacía años que me hubiera gusta haber iniciado estas web’s ( la otra de momento es: El afinador de quesos ) uno de los motivos es crear, mas unión entre mis parientes mas cercanos ; Ya sabeis que la FAMILIA PERMANECE UNIDA, a pesar de las distancias…y que últimamente nos vemos solo cuando ocurre normalmente un fallecimiento.

Aquí os dejo una muestra ( tengo videos de aquel encuentro que tengo que digitalizar…ya los colgaré ) de las hora que pasamos juntos unos pocos FRIAS.

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Recetas personales.- Dulce de candelilla

CANDELILLA=MENUDILLO=PIÑONATE=MUEGADO

Introducción.-  Típico dulce de Extremadura concretando su localización en la mal llamada Siberia Extremeña (calificativo dado por el vulgo, el pueblo, normalmente de otras zonas, no de gente de allí, por su mala comunicación en épocas de posguerra, actualmente subsanado y mejorado en este y otros aspectos como era de esperar.) Esta comarca está compuesta por 18 pueblecitos, alcanzando una población total de unos 30.000h.como dato curioso hasta no hace mucho se practicaba su propio dialecto-vocablo el Castúo, cabe recordar un fragmento del poeta por excelencia extremeño Luis Chamizo”: Y sus dirá tamie´n como palramos los hijos destas tierras, porqu´icimos asina: jierro, jumo y la jacha y el jigo y la jiguera… ¡el miajon que llevamos los castúos por bajo e la corteza¡ por que semos asina, semos pardos, del coló de la tierra, los nietos de los machos que otros días triunfaron en América.”

Forma mas representada

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