Historia postal de España y Extremadura, o de como un documento del pasado nos puede «transferir»sentimientos y conocimientos de nuestras raíces. Probablemente la marca prefilatélica más antigua de Extremadura Baxa, de Puebla de Alcozer 1774.

Historia de Extremadura Baxa y sus marcas prefilatélicas, la más antigua de Puebla de Alcozer 1774.

Mientras se dilucida sobre el proyecto de la Reserva de La Biosfera en la Comarca de La Siberia (hay sectores implicados que no están de acuerdo), edito este post aprovechando recortes del periódico el Hoy, donde mi padre Juan Frías, fue corresponsal en la década de los 70-80 para la Siberia y más para Puebla de Alcocer, que fue donde nacimos, Los fondos documentales que se guardan y rescatan de los archivos históricos (en este caso de hemeroteca propia) constituyen un legado cultural para todos, a cada uno nos puede interesar una cosa u otra, pero seguro encontramos alguno con detalles del pasado que nos son agradables, tal vez incluso necesario para saber nuestra historia, nuestro pasado, nuestras raíces. De alguno de estos documentos emanan o derivan en más información de interés general, nuestro pasado es tan variado y extenso que necesitaríamos varias vidas para poder estudiarlo, entenderlo, comprender su evolución, a veces obligada o dirigida.

La rotonda más grande de Europa, rodeada de agua dulce, en la Comarca extremeña de La Siberia

Normalmente cuando se publica, edita, divulga sobre cualquier tema, el firmante de la noticia procura contrastar sobre lo que se está comentando, pues bien, pasado casi dos años  (tiempo más que prudencial) desde que este bloguer comentó-edito sobre La mayor rotonda de España, de las pocas críticas al respecto, y como de ellas, nadie dice lo contrario… vuelvo a publicar, pero esta vez nombrándola como lo que en realidad es: La rotonda más grande de Europa rodeada de agua dulce, ojo, con todas las palabras (no sea que sin ellas exista otra, je, je). La agraciada con este sello es la que muchos conocemos como la Montaña Mágica, llamada y cartografiada como El Cerro Masatrigo.

Parajes, rutas y sendas por descubrir en La Comarca de La Siberia extremeña: Embalse de la Pretura del Molino y recorrido del río Guadalemar

La Presa del embalse de Pretura del Molino, fue construido en el año 1997 sobre el cauce del río Guadalemar, dentro de los limites de Fuenlabrada de los Montes a la que abastece junto a otra población cercana y también siberiana, como es Garbayuela, pertenece a la cuenca hidrográfica del Guadiana y tiene una capacidad de 0.7 Hm3, kilómetros abajo se unirá al Zújar a la altura del Cerro Masatrigo o la que es la, mayor rotonda de España rodeada de agua dulce.

La Matanza tradicional y actual didáctica del cerdo en Extremadura, sus pueblos y comarcas: La Siberia, III edición en Siruela

La matanza tradicional del cerdo es todo un signo cultural en Extremadura, arraigada desde hace siglos era y sigue siendo una fiesta popular, entorno a la matanza del cerdo se reunía la familia y vecinos, todos ayudaban en las numerosas elaboraciones que se hacían del despiece del gorrino-chancho-cerdo-puerco-guarro… Al igual que en el pasado se realiza en periodos de frío, casi coincidiendo con el final de la montanera ( si son ibéricos ), con los productos obtenidos de la matanza se consigue una gran fuente de alimentos muy variada, en la gastronomía actual se elaboran piezas del cerdo muy cotizadas, que seguro en otras épocas no contaban con estas actuales subdivisiones, tales como el lagarto, secreto, castañuelas, pluma, presa, etc.

Partes del cerdo: Foto de carnes de la dehesa y País de Quercus, web y blog.

Comarcas de Extremadura: En ruta por Los LLanos de Olivenza

 

Iglesia de S. María del Castillo, Torre del Homenaje y Alcázar, con la entrada al museo.

Con el deseo de ir cumpliendo con los mandamientos del buen extremeño, en esta ruta a los Llanos de Olivenza, recuerdo el tercero: ” Visitarás cada Comarca de tu Tierra “, los dos primeros en el post de otra comarca hermana, Alburquerque-Lácara Los Baldíos, el resto de mandamientos… están por llegar.

Olivenza símbolo de convivencia y del despertar hispano-luso, está situada en la parte occidental de la provincia de Badajoz, en la comunidad de Extremadura, luego entre otras muchas cosas, los oliventinos también son honrosos belloteros, limita con Portugal, o continúa hacía allí, pertenece a la Comarca los LLanos de Olivenza, formada por once municipios que han decidido, libremente, con quien se quieren agrupar y para qué: Olivenza y Táliga, que pertenecieron a Portugal hasta 1801; Alconchel ( I Fiesta de la matanza 2015, este es un camino que hay que seguir fomentado-ofertando ) Cheles y Villanueva del Fresno, términos fronterizos que muestran grandes afinidades culturales y geográficas; Higueras de Vargas y Valverde de Leganés, que con los cinco anteriores constituyen el núcleo histórico de los llanos; Almendral y Torre de Miguel Sesmero,

Comarcas de Extremadura: En ruta por Alburquerque-Lácara, Los Baldíos.

Con el deseo-proyecto de hermanar, de encontrar detalles, referencias que unan, o en su defecto inciten a la curiosidad y sobre todo a la visita, con ello trato de cumplir con el primer mandamiento extremeño*: » Amarás a tu Tierra, sobre todas las demás…», es decir, visitar, conocer, caminar, disfrutar, aprender, escuchar, recordar, comparar y comprar, degustar, catar, gozar, etc., cada rincón, aldea, pedanías, y pueblos que componen nuestra inigualable comunidad. Hoy visitamos la noble Villa de Alburquerque, Albus Quercus: encina blanca, o bien, Abu-Al-Qurq: País de los alcornoques, ya su traducción nos sitúa en una comarca típica de Extremadura, paisaje de dehesa extremeña, olivares y bosque mediterráneo, zona de ZEPA, tierra fronteriza, de rutas Rai/yanas, enlace entre culturas, con un rico y cultural pasado histórico, pueblo Hermanado ( dejo enlace con el FEMP sobre este tema ), declarada Conjunto Histórico Artístico y de Interés Turístico Regional, rodeada de sierras ( Parque Natural Sierra de San Pedro ), valles, ríos como el Gévora, único truchero de Extremadura, zonas de ZEPA, gastronomía heredada e influenciada por otras culturas, famosos son sus jamones y derivados del cerdo ibérico, también sus quesos persiguen un fin, o no, ya que en estos temas buscan la calidad y excelencia en todo lo que emprenden,

Movimiento Cultural en Puebla de Alcocer

Continuo editando noticias del pasado, unas comentadas por mi padre Juan Frías y otras del Hoy regional, casi todas ellas situadas en nuestro puebl@, Puebla de Alcocer, en la Comarca de La Siberia, de Extremadura. Antes de la década de los 70 ya había grupos folklóricos por todos los pueblos de la Comarca, además de rondallas, auroros, coros de misa, asociación cultural juvenil y no tanto.

Finales de los 70, rondalla cultural » Fray Juan de la Puebla «.

Eran unos años que no se había emigrado en demasía, había espacios para reuniones, como el que había encima de la cámara agraria, la biblioteca, los bajos del mercado de abastos, etc., en Badajoz se celebraba un festival con nombre: «Festival Folklórico Hispano Portugués», y allí que acudimos  ( dejo enlace con su web festival-Badajoz, que van por el nº 31, seguro hubo unos años que no se enumeraron ) La rondalla de Puebla de Alcocer: » Fray Juan de la Puebla « y otras, de numerosos pueblos, como representación de lo que teníamos por entonces.

Linaje legendario: Los Gutierre de Sotomayor

Dos son los personajes, casi míticos, nacidos en Puebla de Alcocer, con gran incidencia en la historia de Extremadura: D. Gutierre de Sotomayor y su nieto Fray Juan de la Puebla. Dos historias ligadas al siglo en que se vivió, el siglo S.XV, del primero decir que llegó a ser gran maestre de la Orden de Alcántara, en la que el rey Juan II le concedió el señorío de Puebla de Alcocer y alrededores, con sus tierras y castillos; El maestre, era la principal y primera dignidad entre los miembros de la Orden, le correspondía el gobierno y su representación, desde el S. XII, la elección del maestre era llevada a cabo libremente por sus freires, recordar que el dominio territorial de la Orden de Alcántara, se extendía

Puebla de Alcocer: noticias cortas y curiosas

Tratando de recopilar a través de los escritos de mi padre Juan Frías Cañada, como corresponsal del HOY en La Siberia, y más de Puebla de Alcocer donde vivimos varios años, sus crónicas-noticias, estas han evolucionado como lo hicieron la agenda de mano y nosotros mismos, pero solo en los medios a utilizar, por que la idea del corresponsal-bloguero actual sigue teniendo su esencia de comunicación y espíritu solidario. Corría el año +/- 1975, yo tendría siete años, meses de muchos movimientos tanto nacional como local, el antiguo régimen y sus dirigentes estaban a punto de pasar a mejor vida…nuestros pueblos, católicos donde los halla, dedicaron varias misas al caudillo, aprovechando el espacio en esa crónica, añadió noticias de máximo interés para el puebl@, que en el fondo es lo que nos interesaba, pronto dejaríamos de subir por los medios que fuera, el agua potable de la fuente municipal a casa, práctica muy habitual desde hacía muchos años, al parecer y como siempre, llevaban muchos años con la tramitación del agua y que abastecería además de a Puebla de Alcocer a las poblaciones de Esparragosa de Lares -del caudillo por entonces-, y Galizuela.

El Jamón: en ruta por la dehesa de Extremadura

El R.D. 04/2014 de 10 de enero por el que se aprueba la norma de calidad de la carne y embutidos ibéricos, dice: La Bellota es exclusiva y asociada solo a los buenos jamones.

Intentar aclarar algunos términos con respecto al jamón ibérico ( en cuanto a la raza serían 100% ibérico o solo un % de ibérico ) y su primo el jamón serrano, jamón curado y/o jamón blanco; en primer lugar son razas muy diferenciadas tanto en el tipo de animal ( duroc, landrace, pietrain, Large White, negro mallorquín, canario, chato murciano, etc.) como en la alimentación, los de cerdo blanco o serrano, son alimentos compuestos y cereales, mientras que los cerdos ibéricos 100% por ejemplo, han pasado por montanera, y la elaboración: salazón, lavado, secado, reposo y curación, difiere muchísimo; Los jamones serranos en el proceso de curación, dura entre 7 y 16 meses, en pocos casos llega a los 24